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TRONCHETTO ALLA CREMA FERRERO ROCHER

Con questa ricetta partecipo al contest LA FABBRICA DI CIOCCOLATO!

Ingredienti per la base:

200 gr. di farina

200 gr. di zucchero

4 uova

1 bicchiere di marsala

1 bustina di lievito

Ingredienti per la crema ferrero rocher:

400 gr. di nutella

200 ml. di panna da cucina

120 gr. di nocciole tritate

1/2 pacco di wafers alla nocciola

un pò di maraschino.

Prepare the base:

Beat the egg whites until stiff, add the egg yolks and sugar and mix well until sugar has dissolved completely. Combine the flour, the glass of marsala, and finally the yeast. Mix all ingredients well and pour into a large rectangular baking pan (ideally the oven), buttered and place in preheated oven at 180 degrees for about 20 minutes.

Meanwhile, the base is cooking prepare the filling: Pour

Nutella in a bowl and add the panna.Mescolare very well and add the crumbled wafers with your hands, hazelnuts and a bit of maraschino. Remove from the oven base and immediately fill with cream ferrero rocher. Arrotolare il tronco e avvolgerlo ancora caldo nella carta stagnola e dopo in un canovaccio. Mettere in freezer per un paio d'ora,dopo di che metterlo su un piatto da portata e decorarlo con la restante crema, zucchero a velo e stelline di zucchero colorate.