Mi sbaglio o questa ricetta proviene dal casato Wyder? La calligrafia mi sembra in effects to Rina ...
Ingredients for a mold of 24 cm
2 eggs 180 g sugar zest of one lemon
1 packet of vanilla sugar 170 g flour 1 teaspoon full of
yeast 1 / 2 glass of cold milk
1 kg of apples 1 teaspoon cinnamon 10 g butter
Procedure:
Whisk everything together eggs, 120 g of sugar, vanilla sugar and lemon rind .
Add flour, baking powder and milk until creamy. Pour into cake pan, previously buttered.
Share sulla massa le mele tagliate a fettine sottilissime. Scorpargervi sopra i 60 g di zucchero rimasti, precedentemente mescolati con un cucchiaino di cannella.
Sciogliere il burro in un pentolino e versarlo sulle mele.
Mettere la tortiera nel forno preriscaldato a 180° e cuocere per circa un'ora.
Come indicato dalla sola aggiunta manoscritta di Trudy: buonissima!
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