Orchid Mini Greenhouse

BUON ANNO!!!

A tutte le persone che passano,sono passate e passeranno dal mio blog auguro un felice e bellissimo buon anno nuovo!!!!

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QUADROTTI AL CIOCCOLATO

Questa è una ricetta che mi ha inviato un'amica. In realtà mi ha inviato proprio i quadrotti,per uno sweet sweet swap,e mi sono piacuti così tanto che ho deciso di provare a farli io!

Ingredienti:

300 gr. di cioccolato fondente

5 uova

150 gr. di burro

1 cucchiaio di fecola di patate

5 tablespoons sugar icing sugar

Whip the egg yolks with sugar, except a small pan melt the chocolate with the butter and let cool. When it is cold but not solidified add to the egg and sugar, then add the starch, and finally, the clear whites.

Bake at 180 degrees for about 30 minutes.

Once out of the oven let cool slightly and sprinkle with powdered sugar, cut into squares and arrange on a platter.

Lorena Herrera No Pantys

TORTA ALLE NOCCIOLE

A cake I made this hilar tempo.E wire as the best chance make friends as guinea pigs to test?? I'm one who dares, in that it is always preparing new recipes for guests just when I try to surprise them every time, and I would say that I can quite often!

success with this cake I made was brushed in less than no time and all my friends have asked me the recipe!

Certainly, many will understand that it is a recipe that is cooked and eaten directly, but I will offer it, I assure you that it is a guaranteed success!

Ingredients: 200 gr

. of shelled hazelnuts 2 eggs

200 gr.

200 grams of butter.

200 grams of sugar. flour oo

salt 1 teaspoon baking powder

50 ml.

milk sugar to taste

Toast hazelnuts in oven at 200 degrees for about 10 minutes. Meanwhile, beat eggs with sugar and a pinch of salt when they are swollen and smooth, add melted butter and, continuing to whisk, mix well. Add flour and baking powder. Chop the hazelnuts in a food processor and add to the mixture, stirring constantly, add milk to make the mixture creamier. Line a baking pan with parchment paper and pour the mixture, bake at 160/170 degrees for about 30-40 minutes (depending on oven). Remove from oven and sprinkle with icing sugar.

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PRALINE DI CIOCCOLATO

Ok lo so che arrivo in discreto ritardo ma non è mai troppo tardi per fare gli auguri di buon Natale,sono sempre graditi secondo me!In questo periodo ho un pò trascurato i miei blog,e cosa c'è di meglio che riprendere con una golosa carrellata di dolci? Credo nulla!

Questa è una ricetta che ho preso dal blog di Misya mia grande ispiratrice del web!

Ingredienti per circa 30 praline:

100 gr. di mascarpone

70 gr. di cacao amaro

50 gr. of dry biscuits

50 gr.

butter 4 tablespoons Maraschino liqueur or other sweet

1 egg 120 gr. sugar

coconut powder

pistachio powder

colored tails

In a bowl, mix softened butter with sugar. Add the mascarpone, egg yolk, liqueur and cocoa. Mix well to form a homogeneous mixture. Chop cookies in a food processor and add to mixture and mix well. Pour in 3 different plates, respectively, coco powder, colored tails and pistachio powder. With your hands a little wet with the mixture into balls the size of a walnut and roll them one by one in the various dishes

. Place the chocolates in cups and a tray and refrigerate for about two hours, or until ready to serve.

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Scaloppine with olives

Ingredients for 4:
4 slices of veal rump

little flour 100 g green olives stuffed
some capers
a handful of parsley leaves
a teaspoon of sauce dry white wine tomato


20 g of butter 2 tablespoons olive oil salt and pepper


Procedure:
In a pan heat a tablespoon of oil with the capers. Sprinkle with white wine and immediately add the chopped stuffed green olives and tomato sauce mixed in a ladle of hot water. Cook on low flame for five minutes then remove from heat and set aside.

Spianate leggermente le fettine di carne, salatele, pepatele, passatele in un velo di farina e cuocetele in una teglia con il burro. Quando sono ben rosolate sia da una parte che dall'altra, spruzzatele di vino bianco; alzate un attimino la fiamma per farlo evaporare quindi unite alla carne il sughino di olive e lasciate insaporire a fuoco lento per pochi minuti.

Servite la carne ricoperta di sugo alle olive con un contorno di riso o verdure. Buon appetito!

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BLOG CANDY DI "ARIA DI CUCINA"

Well yes! bloggher also do cooking blog candy, and how could I not participate? So I propose the giveaway Air

Among other things, the prize for the lucky extracted is wonderful ... I wonder who I can not win ?

Well, the rules for participation are as follows:

The rules to participate in the Candy Blog Air in the kitchen are simple:
- or have already become supporters of my blog- leave a comment to this post with your name and a link to your blog and automatically participate so - expose the banner I have created for the initiative and that you see on the top of the page you -if you like to do a bit of buzz around - who has a blog can participate in an email letting

There will be time to December 12!
council to extract this date between the participants and the winner or the winner will send the gift directly to your home, which I hope can come in straight your Christmas tree!

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tiramisu with bananas and Nutella & Banana Nut Bread

And after going to pump the king of tiramisu, I can only suggest that this variant buonissimissima.

TIRAMISU 'banana and Nutella

Ingredients:

A packet of biscuits
500 grams of mascarpone
Milk
2 bananas
4 egg
4 egg whites
150 grams of sugar
Nutella!

Sbattere i tuorli, aggiungere lo zucchero e sbattere ancora, dopodiché aggiungere il mascarpone e le 2 banane frullate e i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale e mischiare il tutto dall'alto verso il basso.

Prendere un contenitore, bagnare i savoiardi nel latte senza aggiungere zucchero e poneteli sul fondo, fare uno strato di crema mascarpone e un'altro strato di nutella è così via fino all'ultimo strato che potete decorare con la nutella o con il cacao amore e le banane a fettine.

BUON APPETITO DA BASTICOOK

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BANANA NUT BREAD &

(bread with banana and walnuts)

Ingredients:

a jar of sour cream (in supermarkets Nature)

2 cups and 1 / 2 of flour

1 teaspoon baking powder

a pinch of salt

125 gr soft butter

2 / 3 cup sugar

2 large eggs

2 ripe bananas

100 g chopped nuts

Preheat oven to 180 degrees. Grease a cake tin.

Mix together in a bowl the dry ingredients: flour, baking powder and salt.

Beat with the whisk together the butter and sugar until the mixture is not white and fluffy.

Add eggs, one at a time, continuing to beat until they are well absorbed, then add the pulp of mashed bananas, mixing well.

Add dry ingredients to banana mixture, after the sour cream and finally the walnuts.

Pour into mold and bake for about an hour. Do the toothpick test.

ENJOY DA BASTICOOK

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Baci Perugina (Homemade)

Baci

(homemade)

Ingred institutions:

400 g Nutella
250 gr almond flour
150 gr nocciole tritate
100 gr nocciole intere
Cioccolato fondente da sciogliere
3 cucchiai olio di semi

Impastare per bene la nutella con la farina e la granella di nocciole.

Formare delle palline (circa 50 con queste dosi).

Take the whole hazelnuts and individually pressatele balls on the tip.

Finally, melt the chocolate with three tablespoons of olive oil and dip the chocolate kisses to cover them. Help me with tongs or spoons or more.

Refrigerate for at least two hours.

ENJOY DA BASTICOOK

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POLPETTE DI PATATE E SPECK

And it is so much that I do not update the blogghino ... but this does not mean that I have not cooked for more

family, what ever!!

I took a period of absence from the blog, but now here I am charging more than before!

Finally the heat is past and the desire to cook things a little more elaborate, and, above all, to stand before the stove or oven, back to great.

These balls are drawn from the first cookbook by Anna Moroni "Today you cook." I am a bit elaborate, but the success is guaranteed, they go away in a flash e si possono preparare anche quando si hanno ospiti come uno sfizioso antipasto.

Ingredienti per 6 persone:

800 gr. di patate

1 uovo

1 tuorlo

50 gr. di parmigiano grattugiato

40 gr. di pecorino grattugiato

pangrattato q.b.

15 fette di speck (circa)

olio EVO q.b.

sale q.b.

Lessare le patate, scolarle accuratamente e schiacciarle. Amalgamarvi l'uovo, il tuorlo, i formaggi grattugiati e un pizzico di sale. L'impasto deve restare morbido, seppure di una certa consistenza. Mescolare bene e lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore ( or overnight). Remove from the refrigerator, form into balls the size of a walnut or a little more and pass it in the breadcrumbs. Wrap in bacon (if the slice is large, cut in half and form two balls). Arrange the meatballs on a baking sheet so formed, drizzle with a little oil and bake in preheated oven at 180 degrees for about 15-20 minutes.

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Cinnamon Rolls (Cinnamon Rolls)

game on Facebook to Life Baking (game in cui si gestisce una pasticceria) ho scoperto questo dolcetto tipico americano e ho cercato su internet la ricetta. Quindi non è tutta farina del mio sacco ma ho voluto mischiare qualche versione per crearne una un po’ più precisa nei dettagli. I cinnamon rolls o rotolini di cannella sono molto semplice da realizzare ma richiedono mooooolta pazienza perché bisogna aspettare i tempi di lievitazione. Le mie fonti sono state cookaround.it e ricetteamericane.com.

CINNAMON ROLLS (rotolini di cannella)

Ingredienti per l’impasto:
- 235 ml di latte a temperatura ambiente
- 2 uova a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di sale
- 100 gr di zucchero
- 75 g melted margarine
- 630 grams of flour type "00"
- 15 grams of yeast

Ingredients for filling:
- 220 gr di zucchero di canna
- 15 gr di cannella in polvere
- 75 gr di burro a temperatura ambiente

Ingredienti per la glassa:
- 85 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia
- 55 gr di burro a temperatura ambiente
- 190 gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale

Versate tutti gli ingredienti per l’impasto nell’impastatrice e dovreste ottenere un composto abbastanza solido. Continuate a lavorarlo a mano con abbondante farina sul piano. Formate una palla, copritelo con una tovaglietta e lasciatelo lievitare per circa 1 ora e 20 minuti, appena l’impasto raggiunge il doppio del volume iniziale.

Intanto preparate il ripieno facendo un mix di zucchero di canna e cannella. Sciogliete il burro.

Spianate l’impasto ormai lievitato per una grandezza circa di 40x50 cm e dello spessore di circa un centimetro. Spennellate la superficie con il burro fuso e spolverizzate tutto l’impasto con il Mix di zucchero e cannella.

Arrotolate partendo dal lato più lungo e tagliate, con la tecnica del filo interdentale, tanti rotolini di circa 3 cm di spessore. Copriteli e lasciateli riposare circa 30 minuti.

Preheat the oven to 200 degrees.

Brush the rolls with egg. Bake for 10-15 minutes until they are well colored.

Meanwhile, prepare the glaze by mixing the ingredients mentioned above. Once baked, still warm, decorate with icing.

BUON APPETITO DA BASTICOOK

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pasta with potatoes and fontina

Questa ricetta l'abbiamo rubata ad una nostra amica (Lelluzza), davvero buona la:

PASTA CON PATATE E FONTINA

Ingredienti:
Gr. 300 Pasta corta
Gr.100 Fontina cheese
Gr 50 Butter
N. 1 Onion
N. 4 Potatoes

Peel the potatoes and cut into large cubes, cook half cooked drain.

Meanwhile diced fontina. In a skillet brown the onion in the butter and set aside the whole.

Preparate una teglia imburrata e passata di mollica, cuocete la pasta e scolarla a metà cottura.

Amalgamare in una ciotola la pasta, le patate e la fontina e versare il composto nella teglia, infine coprire con la cipolla precedentemente rosolata con il burro.

Infornate a 180 gradi e cuocete per circa 10 minuti.

BUON APPETITO DA BASTICOOK